4、泡酒养生：强身健体，驱寒保暖
准备50-100克人参，切成小段，放入1000-1500毫升高度白酒中，密封浸泡15-30天。人参酒具有大补元气、温通血脉的功效，适合体质虚寒、手脚冰凉的人饮用。但要注意，酒精过敏者、肝病患者以及孕妇禁止饮用；健康人群饮用时也要控制量，每天不超过50毫升，避免酒精伤身。
5、研粉冲服：精准控制，高效利用
将人参研磨成细粉，用温水冲服。这种吃法能精确控制人参的摄入量，适合需要严格按照剂量滋补的人群，如正在服用其他药物的慢性病患者。人参粉还可以加入蜂蜜、牛奶中一起服用，改善口感。不过，人参粉容易氧化变质，建议现磨现用，密封保存于阴凉干燥处。
三、人参的“禁忌红榜”：这些情况千万别碰！
1、阴虚火旺者：越补越“上火”
人参性温，阴虚火旺的人（表现为口干舌燥、手足心热、心烦失眠、舌红少苔等）食用后，会加重体内火气，出现牙龈肿痛、流鼻血、便秘等症状。
2、高血压、中风患者：血压波动风险大
人参有一定的升压作用，高血压患者食用后可能导致血压升高，增加心脑血管意外的风险。而中风患者在病情不稳定期食用人参，可能影响血液流通，不利于病情恢复。因此，高血压和中风患者如需服用人参，必须在医生指导下，严格控制剂量和服用时间。
3、感冒发热期间：闭门留寇，加重病情
感冒发热时，人体正邪交争，此时食用人参，会将邪气“补”在体内，导致病情迁延不愈，甚至加重发热、咳嗽等症状。就像给身体关了一扇门，把病毒困在里面出不去。所以，感冒发热期间应避免食用人参，等病情完全康复后再进行滋补。
4、未成年人：乱补可能影响发育
儿童和青少年正处于生长发育阶段，身体的生理功能处于旺盛状态。人参属于大补之品，过早、过量食用可能导致性早熟、内分泌紊乱，影响正常生长发育。除非有特殊疾病需要，否则不建议未成年人食用人参。
5、服用禁忌药物时：药效冲突风险高返回搜狐，查看更多